Hava Durumu

#Gastronomi

Smyrna Postası - Türkiye’nin Yeni Nesil Haber Sitesi - Gastronomi haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Gastronomi haber sayfasında canlı gelişmelere ulaşabilirsiniz.

ALİAĞA SANAT GÜNLERİ ŞAKRAN ZEYTİN VE DENİZ FESTİVALİ İLE BAŞLADI Haber

ALİAĞA SANAT GÜNLERİ ŞAKRAN ZEYTİN VE DENİZ FESTİVALİ İLE BAŞLADI

ALİAĞA SANAT GÜNLERİ, ŞAKRAN ZEYTİN VE DENİZ FESTİVALİ İLE START ALDI Aliağa Belediyesi tarafından bu yıl üçüncüsü düzenlenen Aliağa Sanat Günleri, Şakran’da organize edilen Zeytin ve Deniz Festivali ile kapılarını açtı. Şakran’ın tarihini, kültürel mirasını ve zenginliklerini sanatla harmanlayan festival; gün boyu süren söyleşilerden konserlere, sergilerden halk oyunları performanslarına kadar pek çok renkli etkinliğe sahne oldu. ŞAKRAN’IN TARİHİNE IŞIK TUTAN SERGİ Festival programı, Şakran’ın geçmişini siyah beyaz karelerle bugüne taşıyan “Siyah Beyaz Anılar Şakran” adlı fotoğraf sergisinin açılışıyla başladı. Sergide, Şakran’ın antik uygarlıklardan Cumhuriyet dönemine kadar uzanan yolculuğunun yanı sıra; günlük yaşamdan düğünlere, bayramlardan balıkçılara, öğrencilerden köy meydanlarına kadar geçmişe dair çok sayıda fotoğraf sergilendi. Ziyaretçileri kimi zaman aile büyükleriyle kimi zaman da çocukluk anılarıyla buluşturan sergi, bölgenin toplumsal hafızasını yeni nesillere aktaran anlamlı bir köprü kurdu. ZEYTİN, ZEYTİNYAĞI VE YUNTDAĞ GASTRONOMİ KÜLTÜRÜ MASAYA YATIRILDI Zeytin ve Deniz Festivali, Çınarlı Kahve’de gerçekleştirilen “Zeytin, Zeytinyağı ve Yuntdağ Gastronomi Kültürü” konulu söyleşiyle devam etti. Gastronomi Uzmanı ve Türk Halk Müziği Sanatçısı Turgay Başyayla’nın moderatörlüğünü üstlendiği söyleşiye, Gastronomi Yazarı Nedim Atilla ile Zeytin ve Zeytinyağı Üreticisi Reşat Şengül konuşmacı olarak katılım sağladı. BAŞKAN SERKAN ACAR: “MARKA ŞEHİR OLMAK İÇİN GASTRONOMİ KRİTİK ÖNEME SAHİP” Söyleşinin kapanışında konuşan Aliağa Belediye Başkanı Serkan Acar, Aliağa’nın yerel değerlerine ve gastronomi alanındaki potansiyeline vurgu yaparak, “Şakran’ımız için oldukça keyifli bir söyleşi oldu, çok kıymetli bilgiler edindik. Aliağa’mız tarih boyunca tarımsal anlamda da öncü bir konumda yer aldı. Aliağa olarak marka bir şehir olma hedefimizde, bir yandan değerlerimizi korumalı, diğer yandan gastronomiyi ön planda tutmalıyız. Temel ürünlerimizden olan zeytin ve zeytinyağımız için coğrafi işaret başvurumuzu tamamladık. Bu güzel söyleşi için değerli hocamız Nedim Atilla’ya, duayenimiz Reşat Şengül’e ve ülkemizin gastronomi alanında yükselmesi için emek veren Turgay Başyayla’ya şükranlarımı sunuyorum” ifadelerini kullandı. DİYETİSYEN HATİCE NUR EGE’DEN SAĞLIKLI YAŞAM İÇİN DOĞAL ÖNERİLER Şakran Meydanı’nda düzenlenen “Sağlıklı Yaşam İçin Doğal Reçeteler” başlıklı söyleşide Diyetisyen Hatice Nur Ege, sağlıklı beslenme üzerine kritik bilgiler paylaşarak katılımcılara doğal tarifler sundu. Günlük hayatta rahatlıkla uygulanabilecek beslenme yöntemlerini anlatan Ege, dengeli beslenmenin yaşam kalitesi üzerindeki etkisine dikkat çekti. Söyleşinin ardından Aliağa Belediye Başkanı Serkan Acar, Diyetisyen Hatice Nur Ege’ye katkılarından dolayı teşekkür ederek çiçek takdiminde bulundu. ŞAKRAN’DA ETKİNLİK DOLU FESTİVAL PROGRAMI Festival süresince Şakran Meydanı’ndaki satış stantları ve Şakran Akşam Pazarı ziyaretçilere hizmet verirken; optimist yelkenli, sörf ve flyboard gösterilerinin yanı sıra Şakran Halk Oyunları’nın çocuk ve yetişkin gruplarının performansları etkinliğe renk kattı. Çocuklar için hazırlanan sevimli maskotlar ise festivalin neşeli atmosferine ortak oldu. ŞAKRAN’DA SÜMER EZGÜ İLE MÜZİK DOLU FİNAL Zeytin ve Deniz Festivali’nin akşam programında müzik rüzgarı esti. Önce ASEV Orkestrası’nın sahne almasının ardından, Türk Halk Müziğinin usta ismi Sümer Ezgü, Şakran Meydanı’nda sanatseverlerle bir araya geldi. En sevilen eserlerini Şakran halkı için seslendiren Sümer Ezgü, sergilediği performansla festivale coşkulu bir final yaşattı. BAŞKAN SERKAN ACAR: “SÜMER EZGÜ FESTİVALİMİZE DEĞER KATTI” Konserin sonunda sahneye çıkan Aliağa Belediye Başkanı Serkan Acar, Sümer Ezgü’ye teşekkür ederek çiçek takdim etti. Şakran’da Zeytin ve Deniz Festivali’nin uzun bir aradan sonra tekrar düzenlendiğini belirten Başkan Serkan Acar, şunları kaydetti: “Şakran’daki Zeytin ve Deniz Festivali’ne uzun bir ara verilmişti. Bu yıl festivalimizi yeniden hayata geçirmiş olmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Gün boyunca sergiler, söyleşiler, deniz sporları gösterileri, halk oyunları ve konserlerle dolu bir program gerçekleştirdik. Sümer Ezgü, bu festivalde ağırlamayı çok arzuladığımız bir sanatçıydı. Türk Halk Müziğinin duayeni ve bölgemizin kıymetli bir değeri olan Sümer Ezgü’ye, Şakran’ımıza gelerek festivalimize renk kattığı için çok teşekkür ediyorum.”

Emekle Kurulan, Lezzetle Büyüyen Bir Aliağa Markası Haber

Emekle Kurulan, Lezzetle Büyüyen Bir Aliağa Markası

Aliağa'nın köklü işletmelerinden Olympia Cafe & Restaurant, denizcilikle geçimini sağlayan bir ailenin yıllar önce attığı temeller üzerine bugün de misafirlerini ağırlamaya devam ediyor. Balıkçılıktan gelen tecrübeyi mutfağına taşıyan işletme, ilçenin gastronomi kültüründe önemli bir yere sahip olmayı sürdürüyor. İşletmenin hikâyesi, ailenin mevcut binayı satın alarak kıraathane olarak işletmeye başlamasıyla başladı. Denizden tuttukları taze balıkları doğrudan sofralara ulaştırma fikri ise kısa sürede yeni bir dönemin kapısını araladı. Böylece aile, sahip olduğu denizcilik deneyimini restoran işletmeciliğiyle buluşturarak Aliağa'nın ilk restoranlarından birini hayata geçirdi. Kurulduğu günden bu yana kalite, tazelik ve samimi hizmet anlayışını benimseyen Olympia Cafe & Restaurant, deniz ürünlerinin yanı sıra zengin menüsüyle de misafirlerine farklı lezzetler sunuyor. Özellikle ev yapımı tadıyla beğeni toplayan köfteleri, işletmenin öne çıkan lezzetleri arasında yer alıyor. Yabancı dil bilen personeliyle yerli ve yabancı ziyaretçilere hizmet veren işletme, Aliağa'nın turizm ve gastronomi değerlerine katkı sunan önemli mekânlardan biri olarak öne çıkıyor. İşletme yetkilileri, yıllardır değişmeyen hedeflerinin kaliteli ürün, güler yüzlü hizmet ve aile sıcaklığını aynı sofrada buluşturmak olduğunu belirterek, misafirlerini ilk günkü heyecanla ağırlamaya devam ettiklerini ifade ediyor.

Didim’de Lezzet Şöleni Zirvede: Festivalde Final Günü Heyecanı Haber

Didim’de Lezzet Şöleni Zirvede: Festivalde Final Günü Heyecanı

Aydın’ın Didim ilçesinde düzenlenen 2. Didim Ege Lezzetleri Festivali, ikinci gününde de büyük bir ilgiyle karşılandı. Ege mutfağının köklü mirasını ve zengin tatlarını bir araya getiren etkinlik, ziyaretçilere adeta bir lezzet şöleni sunuyor. Didim Belediyesi’nin ev sahipliğinde bu yıl ikinci kez gerçekleştirilen festivalde, Türkiye’nin farklı şehirlerinden gelen üreticiler ve gastronomi meraklıları aynı çatı altında buluştu. Festival alanında kurulan stantlarda sergilenen yöresel ürünler ve geleneksel tarifler yoğun ilgi görürken, düzenlenen tadım etkinlikleri ve atölyeler katılımcılara keyifli anlar yaşattı. Workshoplara Yoğun İlgi Festivalin ikinci gününde gerçekleştirilen atölye çalışmaları dikkat çekti. Şefler Ömer Özcan ve Orçun İdiz’in yönettiği “Mavraki: Didim’in Gizli Balığı Sahneye Çıkıyor” başlıklı workshop büyük ilgi görürken, “Kökten Geleceğe: Gelenek mi, Gelecek mi?” ve “Miletliler Ne Yerdi?” gibi etkinlikler de katılımcılardan olumlu geri dönüş aldı. Tatlı temalı atölyeler de festivalin öne çıkan başlıkları arasında yer aldı. “Bugün Bir Tatlı Yapmıyoruz… Sadece Onu Bu Coğrafyanın Kimliğine Dönüştürüyoruz” etkinliği ile birlikte gastronomi dünyasına farklı bir bakış sunulurken, “Akköy’den Michelin Çıkar mı?” ve “Ege Otu ve Gurme Restoran İkilemi” başlıklı workshoplar da ilgiyle takip edildi. Ege Kültürü ve Lezzeti Bir Arada Festival boyunca Ege’nin zeytinyağlıları, ot yemekleri ve deniz ürünleri ziyaretçilere sunulurken, yerel üreticiler de ürünlerini tanıtma fırsatı buldu. Katılımcılar hem yöresel tatları deneyimledi hem de bölgenin kültürel dokusunu yakından tanıdı. Final Günü Coşkusu Yaşanıyor Didim Ege Lezzetleri Festivali, gastronomi tutkunlarının yanı sıra kültür ve sanat meraklılarını da ağırlamaya devam ediyor. Renkli görüntülere sahne olan festival, bölgenin tanıtımına önemli katkı sağlıyor. Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay yaptığı açıklamada festivalin her yıl büyüyerek geliştiğini belirterek, Ege mutfağının tanıtımına katkı sunmaya devam edeceklerini ifade etti.

logo
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.